ACTUALIZACIÓN NORMA INTERNACIONAL FOOD STANDARD (IFS)
21 horas
Descripción
La formación proporciona conocimientos actualizados sobre la norma IFS, estándar internacional de seguridad alimentaria y calidad para la industria alimentaria. El programa aborda los requisitos, procesos de auditoría y mejoras prácticas para la implementación y mantenimiento de la norma IFS, permitiendo a los participantes mejorar la gestión de la calidad y la seguridad alimentaria en sus empresas.
Objetivos
El objetivo principal es que los participantes adquieran competencias para aplicar, actualizar y mantener la norma IFS en organizaciones del sector alimentario, facilitando la adaptación a los cambios normativos y la mejora continua de los sistemas de calidad y seguridad alimentaria.
Contenidos
1. Introducción IFS Food V.7.
– Cambios de niveles y puntuaciones.
– Cambios Generales de Cláusulas.
– Cambios de auditorias y seguimientos.
2. Recorrido por la nueva norma IFS Food V.7-2017.
– Requisitos del sistema de gestión de calidad.
– Responsabilidad de la dirección.
– Gestió de recursos .
– Realización del producto.
– Medición, análisis y mejora.
Destinatarios
Titulación
Reseñas
Anotaciones
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